ΜΠΡΙΖΟΛΙΤΣΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ "ΛΟΥΚΟΥΜΙ"

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟΥΛΙΑ

6 χοιρινές μπριζολίτσες
μίση κούπα μουστάρδα
1 κ.γ. μελί
μισή κούπα μπαλσαμικο
μισή κούπα λάδι
αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΟΥΛΑ

αλατοπιπερωνουμε τις μπριζόλες και τις στρώνουμε στο ταψί.
σε ενα σεϊκερ βάζουμε την μουστάρδα, το λάδι, το ξύδι και το μέλι και χτυπάμε.
με ενα πινέλο αλείφουμε τις μπριζόλες και απο τις δυο πλευρές με το μειγμα και αφήνουμε για μιση ώρα.
σε οσο μείγμα περισσέψει προσθέτουμε μισο ποτήρι νερό και περιχύνουμε.
ψήνουμε τις μπριζολίτσες για μια ωρα σκεπασμένες και για 15 λεπτα ξεσκεπαστες